2011年11月11日 星期五

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"節氣指二十四時節和氣候,是中國古代訂立的一種用來指導農事的補充曆法。由於東亞傳統農曆是一種「陰陽合曆」,即根據太陽也根據月亮的運行制定的,因此不能完全反映太陽運行周期,但中國又是一個農業社會,農業需要嚴格了解太陽運行情況,農事完全根據太陽進行,所以在曆法中又加入了單獨反映太陽運行周期的「二十四節氣」,用作確定閏月的標準。"

節氣很有我們自己的文化,
農民曆也是,
農曆也是,
那天立冬過後沒多久,
等待著那緊閉房門上面的小方塊顯示 35 的到來,
進度似乎比我想像緩慢,
去了附近的商圈,
那是個下著不算小雨的夜晚,
考慮加上漫遊許久,
決定喝碗紅豆湯,
舀了第一匙, 喝了第一口,
當下有種想馬上付錢走人,
越來越能體會為什麼人們會說,
台南食物好吃這評論怎麼來的了 ,
似乎台南的甜食, 點心,
水準還算不錯吧.







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突破這件事,
或許需要時間,
當已經達到一個位置時,
維持原來風格是一條路,
是一條較為安全的路,
或許也可以說那就是風格, 
靠著之前累積的名聲和作品,
靠著宣傳和話題性,
粉絲們還是會買帳,
好屌超屌這類的話還是不會少啦,
不過,
歷史上會叫又會咬人的狗是少之又少的,
可能你會說你剛好就是吧,
希望再做點不一樣讓人驚艷的音樂吧.
粥, 終究會涼,
懂嗎?







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食物有人味,
嚐起來特別有味道,
這兩天的晚餐都吃了主角相同的食物,
地點不同,
吃起來的味道也不同,
氣氛感受也不同,
A店 上菜很有效率, 感覺乾淨,
服務一般, 畢竟點完菜,
幫你送上筷子小碟就幾乎完成了一半的服務
器皿也很符合店裡的感覺,乾淨一致,
很有統一性, 標準化流程, 
音樂用著節奏不慢, 音量不小,
整個環境不是提供要讓人久待的場所,
B店 很有人味,
店裡雖稱不上髒亂,
但擺設不是統一個感覺,
每張桌子長得似乎都不怎麼一樣,
坐位的間距好像也大概也有種大概的感覺,
店裡沒有所謂的音樂,
但卻有一種很 人 的聲音,
老闆接外帶的電話,
老闆娘叫著孩子送餐的聲音,
可以感覺到隨著用餐時間的逼近,
他們有點手忙腳亂的感覺,
食物的器皿也沒那麼統一,
當送完該上的食物後,
老闆娘不忘小聲提醒,
白飯不夠還可以再加.

A店 生魚片飯裡有參了一些甜甜的醬, 味道還不錯,
生魚片擺在上面,
視覺上的擺盤也算是賞心悅目,
另有我喜歡無限量的茶,
吃飯就在這圓碗, 圓杯中游移.
B店 稱之為生魚片定食,
一個蒸蛋, 一小盤沙拉醬適中的沙拉和小菜,
一碗裡頭有些碎魚肉的味增湯,
一盤生魚片,
一碗無限量的白飯,
視覺上有大小圓盤, 大小不同材質的圓碗, 圓杯,
感覺有意思多了 而且只多了20元.








應該沒人發現我把 1 寫成 l 吧.

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